سعر الخضروات اليوم.. تباين في سوق العبور والبطاطس تبدأ من 9 جنيهات
بوابة الوطني نيوز تتابع سعر الخضروات اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026 داخل سوق العبور للجملة، حيث شهدت الأسواق حالة من التباين والتحركات السعرية الملحوظة التي تأتي استجابةً لآليات العرض والطلب وحجم الإنتاج الوارد من المزارع المصرية في هذا التوقيت من العام.
وسجلت أسواق الجملة استقراراً في بعض الأصناف الاستراتيجية مثل البطاطس والبصل، بينما مالت أصناف أخرى نحو الارتفاع الطفيف نتيجة تراجع كميات المحاصيل المطروحة، وهو ما يجعله أمراً معتاداً في ظل المتابعة الدقيقة التي يوليها المواطنون لحركة الأسعار اليومية لتنظيم ميزانية الأسرة وشراء الاحتياجات الأساسية بأفضل الأثمان المتاحة.
وتأتي هذه التحديثات اللحظية لتكشف عن تباين واضح في أسعار المحاصيل الحقلية والورقية، حيث تواصل “الوطني نيوز” تقديم خدمة رصد الأسعار من قلب سوق العبور، الذي يعد المحرك الرئيسي والمنظم الأول لأسعار التجزئة في محافظات القاهرة الكبرى وباقي الأقاليم المصرية.
ما هو سعر الخضروات اليوم في سوق العبور للجملة؟
شهدت قائمة الأسعار استقراراً نسبياً في أسعار الطماطم، حيث تراوح سعر القفص بين 12.5 و22.5 جنيه للكيلو داخل سوق الجملة، بينما جاءت البطاطس في مقدمة الأصناف الأكثر طلباً بسعر يبدأ من 9 جنيهات ويصل إلى 16 جنيهاً، مما يعكس توافر كميات جيدة من المحصول الصيفي في المخازن والأسواق الحالية.
أما بالنسبة لمحاصيل “الخضرة” والباذنجان، فقد تراوح سعر الباذنجان البلدي بين 8 و12 جنيهاً، بينما سجل الباذنجان الرومي الذي يلقى رواجاً في المائدة المصرية ما بين 10 و20 جنيهاً، وسجل الفلفل الرومي مستويات تتراوح من 10 إلى 20 جنيهاً، في حين استمر الفلفل الألوان في مستوياته المرتفعة ليسجل ما بين 30 و60 جنيهاً للكيلو.
وفيما يخص المحاصيل الصيفية والورقية، فقد سجلت الملوخية أسعاراً تراوحت بين 15 و20 جنيهاً، والخيار البلدي من 12 إلى 20 جنيهاً، بينما حافظت البامية على صدارتها كأغلى الأصناف سعراً، حيث تراوحت بين 60 و80 جنيهاً للكيلو، وسجل ورق العنب البناتي والبلدي مستويات ما بين 25 و65 جنيهاً حسب الجودة والمنشأ.
تفاصيل حركة التداول للبصل والثوم والبقوليات؟
سجلت أسعار البصل استقراراً كبيراً يصب في مصلحة المستهلك، حيث تراوح البصل الأحمر بين 4 و7 جنيهات، والبصل الأصفر بين 5 و9 جنيهات، مما يشير إلى وفرة المحصول المخزن، بينما سجل الثوم مستويات تراوحت من 17 إلى 27 جنيهاً، وهو سعر يعد مناسباً للمواطنين الراغبين في تخزين احتياجاتهم السنوية في الوقت الحالي.
وعلى صعيد البقوليات والخضروات المتنوعة، فقد سجلت الكوسة ما بين 11 و17 جنيهاً، والجزر بين 9 و13 جنيهاً، بينما سجلت البسلة أسعاراً تراوحت من 27 إلى 37 جنيهاً، والبطاطا ما بين 13 و17 جنيهاً، مما يمنح المستهلك بدائل غذائية متنوعة تختلف أسعارها وفقاً للقيمة الغذائية وموسم الحصاد.
ويؤكد التجار في سوق العبور أن سعر الخضروات اليوم يعكس حالة الاستقرار التي تمر بها سلاسل التوريد، حيث يتم ضخ كميات كبيرة من الإنتاج الزراعي بشكل يومي، وهو ما يمنع حدوث قفزات مفاجئة في الأسعار، مع التأكيد على أن هذه الأسعار هي “أسعار جملة” ويضاف عليها هامش ربح وتكاليف نقل عند وصولها لمنافذ التجزئة.
ماذا عن أسعار الفاكهة اليوم الثلاثاء؟
لم تكن الفاكهة بعيدة عن مشهد التباين، حيث سجل البرتقال أبو سرة ما بين 12 و18 جنيهاً، والبرتقال الصيفي من 10 إلى 14 جنيهاً، بينما تراوح اليوسفي بين 12 و22 جنيهاً، وفيما يخص التفاح، فقد سجل المصري منه ما بين 15 و45 جنيهاً، بينما قفز التفاح الأمريكي ليسجل مستويات تتراوح من 50 إلى 100 جنيه للكيلو.
وشهدت أسعار الفراولة استقراراً عند 15 إلى 20 جنيهاً، بينما سجل الخوخ البلدي ما بين 20 و40 جنيهاً، والمانجو البلدي من 25 إلى 35 جنيهاً، والموز البلدي ما بين 20 و25 جنيهاً، والجوافة من 15 إلى 35 جنيهاً، فيما سجل الكيوي أعلى سعر للفاكهة ليتراوح من 50 إلى 150 جنيهاً، والمشمش السويسي والفيومي من 40 إلى 70 جنيهاً.
وتشير هذه الأرقام إلى أن الأسواق المصرية تمر بفترة انتقالية بين المواسم، حيث تبدأ محاصيل صيفية في الظهور تدريجياً بجانب استمرار توافر محاصيل الشتاء، مما يمنح المشتري خيارات متعددة تتناسب مع كافة المستويات الاقتصادية والقدرة الشرائية لكل أسرة مصرية.
توقعات الأسعار في الأيام القادمة؟
يتوقع محللو أسواق الجملة أن يشهد سعر الخضروات اليوم والأيام المقبلة حالة من الاستقرار المائل للانخفاض مع دخول كميات أكبر من المحاصيل الصيفية إلى الأسواق، خاصة بالنسبة للخضروات الأساسية كالطماطم والبطاطس التي تمثل الركيزة الأساسية في سلة الغذاء اليومية للمواطنين.
وتلعب العوامل الجوية دوراً حاسماً في تحديد حجم الإنتاج، حيث أن استقرار درجات الحرارة يساعد في نضج المحاصيل بشكل طبيعي وزيادة المعروض، وهو ما يؤدي تلقائياً إلى تراجع الأسعار، كما تساهم المشروعات القومية الصوب الزراعية في سد الفجوات الإنتاجية وتقليل الفوارق السعرية بين المواسم.
وستظل بوابة الوطني نيوز حريصة على تقديم هذه التقارير الدورية والشاملة، لضمان وضع المواطن المصري في قلب الحدث الاقتصادي، وتقديم المعلومة الدقيقة التي تمكنه من اتخاذ قرارات الشراء الذكية وتجنب الوقوع في فخ الاستغلال السعري الذي قد يمارسه بعض صغار التجار بعيداً عن الرقابة.
