زلزال في بورصة الدواجن.. مفاجأة في سعر الفراخ البيضاء اليوم
بوابة الوطني نيوز تستعرض تفاصيل سعر الفراخ البيضاء اليوم الأربعاء 13 مايو 2026، حيث شهدت الأسواق المحلية حالة من الثبات النسبي المائل للاستقرار في مطلع التعاملات الصباحية، وذلك وفقاً لما أعلنته بورصة الدواجن الرئيسية وتجار التجزئة في مختلف المحافظات المصرية.
وتأتي هذه التحركات السعرية وسط مراقبة دقيقة من المواطنين، خاصة مع وصول حجم الاستهلاك المحلي من الطيور البيضاء إلى قرابة 150 ألف طن شهرياً، وهو ما يجعل قطاع التسمين الداجني أحد أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر، ومحط أنظار ربات البيوت لتحديد ميزانية الأسرة اليومية.
ويرى خبراء السوق أن استقرار التكلفة في المزارع ينعكس إيجابياً على حركة البيع والشراء، حيث يمنح هذا الثبات فرصة للمستهلكين للحصول على احتياجاتهم من البروتين الأبيض بأسعار متوازنة، بعيداً عن القفزات المفاجئة التي قد تطرأ نتيجة تذبذب أسعار الأعلاف أو العوامل الجوية.
ما هو سعر الفراخ البيضاء اليوم في المزارع والأسواق؟
سجلت بورصة الدواجن المصرية استقراراً في مستويات تسليم المزارع، حيث استقر سعر الفراخ البيضاء اليوم عند مستوى 79 جنيهاً للكيلو الواحد داخل المزرعة، ليصل إلى يد المستهلك النهائي في الأسواق الشعبية ومحال التجزئة بمتوسط سعري يتراوح حول 89 جنيهاً للكيلو، مع مراعاة فروق تكاليف النقل والهالك بين المناطق المختلفة.
وفيما يخص أجزاء الدواجن التي يزداد الطلب عليها، فقد سجل كيلو الأوراك نحو 85 جنيهاً، مما يجعله خياراً اقتصادياً للكثير من الأسر، بينما تواصل المحلات تقديم عروض متنوعة على “البانيه” والأجنحة لتنشيط حركة التداول التي شهدت هدوءاً نسبياً خلال الساعات الماضية.
ويؤكد التجار أن الأسعار الحالية تعد “عادلة” قياساً بتكاليف الإنتاج الحالية، مشيرين إلى أن الوفرة في المعروض تساهم بشكل كبير في كبح جماح الغلاء، وتمنع الوسطاء من رفع القيمة السعرية بشكل عشوائي بعيداً عن الأسعار الرسمية المعلنة من الغرف التجارية.
كم سجلت أسعار الدواجن البلدي والساسو؟
لم تبتعد الأصناف الأخرى عن مشهد الاستقرار، حيث بلغ سعر الكيلو من الفراخ الساسو في المزارع نحو 109 جنيهات، في حين سجل متوسط سعرها للمستهلك في الأسواق قرابة 119 جنيهاً، بينما حافظت الدواجن البلدي على صدارتها كأغلى الأصناف، مسجلة 116 جنيهاً في المزرعة و126 جنيهاً للمستهلك النهائي.
وتشهد الفراخ الحمراء والبلدي طلباً خاصاً في العزومات والمناسبات، ورغم ارتفاع ثمنها مقارنة بالنوع الأبيض، إلا أن قطاعاً عريضاً من المستهلكين يفضلونها لجودتها المعهودة، مما يجعل بورصة الدواجن تحرص على تحديث بياناتها لحظياً لمواكبة أي تغيير في الطلب على هذه الأصناف الحيوية.
أسعار كرتونة البيض في الأسواق المصرية
ارتبط استقرار سعر الفراخ البيضاء اليوم بهدوء مماثل في أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها، حيث سجل البيض الأبيض نحو 120 جنيهاً للكرتونة، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 125 جنيهاً، وحافظ البيض البلدي على سعره المرتفع عند 130 جنيهاً للكرتونة الواحدة بختام التعاملات.
وتلعب أسعار البيض دوراً محورياً في تحديد تكلفة وجبة الإفطار المصرية، ولذلك فإن استقراره يساهم في تخفيف الضغط على كاهل الأسر، خاصة مع انتظام دورات الإنتاج في المزارع الداجنة وتوافر كميات كافية تغطي احتياجات السوق المحلي والهايبر ماركت الكبرى.
وستظل بوابة الوطني نيوز تتابع معكم التحديثات الدورية لكل ما يخص قطاع الدواجن والبيض، لضمان وصول المعلومة الدقيقة للمواطن من قلب البورصات والمزارع، لمساعدتكم في اتخاذ قرارات الشراء الذكية وتجنب استغلال بعض صغار التجار.
